六月黄令张家港人ldquo魂牵梦
“忙归忙，勿忘六月黄”
每年这个时候，张家港人就算再忙
都不会忘了六月黄”的滋味
黄满膏肥、肉质鲜嫩，
用张家港话来讲：鲜得眉毛都要掉下来哉!
当然，很多新张家港人会问：
“什么是六月黄？”
最直观解释是
大闸蟹的"青少年"阶段~
大闸蟹一生有10多次蜕壳
每次蜕壳代表着一次成长
"六月黄"是大闸蟹只差最后一次蜕壳的童子蟹
所以六月黄也叫“童子蟹”，类似童子鸡，属于还没发育好的大闸蟹，因此肉质极其鲜嫩，最重要的是那一肚子的流脂型膏黄，是一种轻佻又绵软的鲜味，极受港城市民的追捧！
好消息
沙洲风情永联店的"六月黄"长江蟹
鲜
嫩
上
市
啦
沙洲风情永联店已经准备好了N种做法
只等您来尝鲜
面拖六月黄（主料：六月黄、面粉）
最能体现出六月黄独特鲜味的吃法。炫红的螃蟹，碧绿的毛豆，尤其是面糊、蟹味均在其中，往往被“吃货”们迫不及待用调羹“风卷残云”，最后连盆子都得舔了个精光。
毛豆籽蒸六月黄（主料：六月黄、鲜毛豆籽）
毛豆与六月黄的天合之作，这样蒸出来的蟹肉鲜美、毛豆软糯、鲜上加鲜，美味中的美味！
面疙瘩六月黄（主料：六月黄、鲜毛豆籽、面粉）
不仅蟹好吃，连配角面疙瘩都抢尽了风头！
六月黄一锅鲜（主料：六月黄、河虾、杂鱼、螺蛳等）
六月黄一锅鲜，亦菜亦汤，有荤有素，正所谓一锅满口鲜，全是鲜味，吃的过瘾，爽口。
熟炝六月黄（主料：六月黄、自制炝料）
熟炝的做法，可以让蟹黄达到紧实,一口咬下去蟹鲜在齿颊留香，秘制腌汁从蟹黄中溢出，淡淡的酒味令人回味。
香辣六月黄（主料：香芹、干辣椒）
口味香辣、火爆、蟹肉鲜美。
是不是看着口水直流哦~~小编提醒各位吃货，六月黄一般只能持续到8月，小伙伴们记得趁早来沙洲风情永联店尝鲜哦！
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