张家港吃凉皮地图

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小细娘今日推荐歌曲

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炎热夏季的晌午极易陷入无尽的纠结稍微一动浑身汗哒哒吃啥?成了吃货每日讨论的头号问题///一年到头追求汤汤水水的张家港人到了夏天，靠一碗凉皮“撑腰”才能安稳过了苦夏

其实，刚入夏时

凉皮凉面摊就颇受欢迎

不管门脸小店，街边老馆

只要味正麻酱浓，家家都畅销

???

看完小细娘的这份《凉皮地图》

就近原则，赶紧去爽一下吧

有一间凉皮店

??朱港巷路74号??凉皮8元一到饭点就“人满为患”的小店在地理位置上就占了优势上班下班走走停停就能聚集一堆的“嗜凉”人士别看店面小，却打理的干净利落味道是一如往常的优秀不然也不会这么火爆清爽可口的黄瓜一拌就是半碗麻酱、香醋、辣油、蒜汁...每一样都安排的明明白白除此之外，店内的红豆汤、胡辣汤也是小细娘的心头宝

朱记凉皮

??步行街号??凉皮8元平平无奇的门脸犄角旮旯的弄堂往往都是潜藏的宝藏店朱记凉皮就是其中之一老板娘除了做得一手好凉皮外还兼职了舞蹈老师坚持原汁原味的调料只用新鲜自然的食材顾客说了，吃完这一份凉皮嘴巴里很清爽，几乎没有余味

老秦味

??汇金花园6幢1层66号??麻酱凉皮12元陕西，凉皮的故乡关于米面的传说似乎从未离开这片土地所以很夏天很陕西的老秦味还是值得一尝的一碗麻酱凉皮、一碗米皮黄瓜、面筋、花生、豆芽看着都是常规的配料但是口味上却是千差万别的加足了麻酱的凉皮冰凉韧滑裹满了香厚浓郁的汁光是看着就能让人食指大动米皮是爽口带劲的酸反正都是不会出错的尝试

西安老李凉皮

??西门北村62号??凉皮8元

在西门的众多小吃中

占得一席之地的西安老李凉皮

在这里也有十个年头了

比起其他家而言

老李凉皮的口味就重了许多

重酸重辣的调配

让夏天有了火爆感

喜欢的朋友大约会很喜欢

不喜欢的话大约又会吃不来

当然，适不适合

吃过才会知道

蒋家槟豆凉皮

??西门路号??凉皮9元

西门路，或许看似普通

但它在港城人心中却分量深重

它历经了多少岁月

就成就了多少美味

开了十数年的凉皮店

一年四季都坚持做手工凉皮

面皮和面筋因为纯手工制在别处兴许很难吃到这样的口感皮子厚软又有嚼劲配上爽口的黄瓜和豆芽层次明显丰富了不少调制的口味小细娘也很钟意香香辣辣的特别开胃

大碗香凉皮

??暨阳中路号??凉皮8元不怕太阳晒不怕路途远为了一份心心念念的凉皮总有人甘愿跋山涉水好在这家店开于闹市老板也依旧是地道的陕西人蒸面皮软和却不失韧劲吃的人最多，滑溜溜的一吸到底撑起的凉皮微微透着油光吃的时候带起一点黄瓜丝和豆芽就是被享用的好时机

碗底香凉皮

??杨舍镇东莱中路??凉皮7元

夏季的亲民小吃

自然是要去乡镇的街头寻的

一碗凉皮，总能让你

换着花样的吃出新鲜感

东莱街上的碗底香

总能让困乏的夏日变得清醒

酸爽香辣的同时暑气全消

汉堡小子

??城北幼儿园??凉皮8元称霸街头多年的汉堡店对多数人而言应该并不陌生了虽然是西式快餐，但总是接地气的融入了本土小食凉皮，就像是店内的隐藏菜品一般能不能点到，全凭当日运气奇妙的酸甜口更像是家里夏日做的凉拌菜不过，爱吃辣的小伙伴建议还是和老板娘说微辣哦其实，小细娘觉得走进一家凉皮铺就如同走入了一个门派瓷碗中的堆叠如雪、绿鬓红颜味蕾间的清凉韧滑、酸甜爽辣属于凉皮界的江湖总是带着传奇的各自精彩秋千架下的烈日蝉鸣蛙叫的夏夜一碗凉皮，有故乡也有明天

-今日话题-

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