火锅界的小清新，八月张家港人都去这儿！
对每一份食物的执着
是吃货最纯真的信念
从选料、储存、摆盘到制作的过程
追求每一个细节
在火锅领域也有一位这样的执着者
同样追求细节的
九鼎鲜
浓郁的火锅香，汤底、酱料、茶品研制于台湾饭店主厨之手，能将台湾及当地特色食材，让吃货品尝到新鲜的火锅及台湾茶饮。
二话不说，
爱上妹先发福利~
福利
到店消费并参加互动
就能领取茶饮一杯
加台湾小吃一份
茶饮
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台湾小吃
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福利收到啦，下面我们进入主题，寻一静谧所在，上几份喧嚣火锅咯~
鲜锅.茶事.台湾情
九鼎鲜
九鼎鲜的装修很有台湾味，低调中的静谧，不喧嚣的安静所在。就是这样一个所在，却做着最喧嚣的火锅，不过，你会体会到安静的火锅之旅。
茶汤锅九鼎鲜茶汤锅依时令结合传统与创新的烹调美学，以茶作为天然食品添加剂，研发出自然、健康、新鲜，不会对身体造成负担的茶汤锅及各式锅底配料。
一人一个小锅，带着点精致，带着点平凡中的不凡。木质的锅盖透露着质朴，汤底的香结合木香，合奏出一曲美食的奇妙。
一锅清清白白的汤，一锅看得见食材的底。牛骨，当归，菌菇，枸杞，慢火熬制，放入茶叶煮，具有不一样的特色。现煮的汤底，没有传统火锅的苦味和杂乱，只有浓醇的鲜美。这不只是一锅汤，更是一锅健康。
能照顾到不同口味不同饮食习惯的人对精致料理的口欲，是台湾饮食达人的长处，宝岛族群多元融合，做料理也是做文化，一锅茶汤盛起，好锅物可以消融各路宾朋，就好比一个美好的城市，包容了万千的人事，舌尖上的感受，也滋生出人与事的记忆。
店内采用电磁炉，很小的一个，正好搭配小锅，活力十足，很快锅开了！
爱上妹特意点了一份店内最受欢迎的牛骨茶汤锅，这牛骨熬制的时间越久，浓汤越香。牛骨的肉香嫩，骨肉已经熬至分离。
随时可以加汤哦，服务员的态度非常亲和，店内帅哥美女好多，没有照片，自己看去！
即便是调羹与石碗，也具有一种质朴的台式风格。
精致时蔬盘精致的时蔬盘，蔬菜都是依据时节不定时更换。选取最新鲜、最时令的蔬果，每天清晨进货。绝不会实用冷冻库存的蔬菜。
这是一盘菌菇拼盘，很鲜很嫩，价格也不贵。很大的一碟也只要38元。
加拿大翡翠螺螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。爱上妹只觉得好吃~
是不是觉得爱上妹的摆盘很不错，审美还是有很高标准的。拍照结束后立马踢出乱入的花草，翡翠螺我来啦！
阿根廷红虾阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，饱满紧实的肉感，超大一只，吃起来能获得极大的满足感。
手工虾滑九鼎鲜的特色主打，自己打的虾酱，柔嫩鲜滑，还能尝出来虾肉的质感和嚼劲。
精英剔透，一看就很新鲜，看了就直流口水。记得要抓紧捞出吃掉，不然就不嫩啦~
半份装丸类拼盘新竹贡丸是以猪肉利用击打使其成泥状后做成的小丸子，手工的打制让贡丸的肉质更细腻，很Q的口感。
地道台湾黑轮自制百叶包，小身材，大味道。咬开金黄的表皮，里面塞满了糯糯的虾浆，香菜增香。此等美食，要细嚼慢咽，方能吃出独特的味道。
百花鲜油条油条看外在并没有怎么特殊，关键是里面有精彩内容哦。爱上妹强推，自己去发现里面的精彩吧！
雪花牛肉雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，色泽鲜艳，红白相间，纹理鲜明。
澳洲和牛精选澳洲和牛，肉质鲜嫩，牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。
挑起一块牛肉往锅中轻轻涮涮，汤已沸腾，只要几秒中，肉已经可以吃啦！
卡！这时候需要蘸酱！九鼎鲜的酱料让爱上妹不得不大说特说一番！
特制好酱独家研制，特调好酱。来自于台湾主厨亲自调配特制酱料，适合不同的肉品与海鲜食材，入口更美味。
种类多到无法选择：香辣牛肉酱，XO干贝酱，柚香和风酱，沙茶酱，九鼎腐乳酱，豆瓣味增酱，每一款都是满满的台湾风味。
入口处的日月阁也有专门售卖的酱料，就在入口处，喜欢的朋友不妨捎一瓶回家。
店内环境一走进九鼎鲜第一眼感觉就是浓郁的台式古典气息，风格是端正大气，没繁复的装饰，就是整齐干净就足够了。
也有小包间，镂空的装修风格既隔绝了空间，也延续着与外界的交流。
时光静谧中，享受着一场火锅盛宴。九鼎鲜将品质做到极致，将火焰与茶汤糅杂，“茶汤+火锅”的完美组合，成就一锅无负担的养生锅底。
吃完了火锅，点上一壶茶，去去油腻~
台湾红玉红枣茶原叶手摘，以日月潭阿萨姆红茶为基底，每一种茶以黄金比例精心调配，满足不同味蕾。这是一道对于女性极好的茶哦！
红玉八钱茶包礼盒，入口处有原装进口的在卖呦~
手作饮料不喜欢喝茶的朋友，一杯纯手工饮料也能帮你的肠胃洗洗澡。养颜、健脾之饮品，实属上天的恩赐!
天然苹果酵醋饮
天然青梅酵醋饮
天然苹果酵醋沙冰
火锅都吃过
但是台湾风情火锅你去过吗？
在张家港遇见九鼎鲜
鲜锅·茶事·台湾情
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